Arroz a la Cubana / Cuban Rice

Vamos a hacer un arroz a la Cubana con ganas 😉 , sabroso, rapido y original.

INGREDIENTES:

– arroz, el que mas te guste

-1/2 starlux

– agua, cantidad y media respecto al arroz. Aunque siempre puedes añadir

– ajo, aceite y un poco de pimienta blanca

– 1 laurel

– 1 o 2 huevos para freír.

– salsa de tomate, la que prefieras.

ELABORACIÓN:

1.- En una perola dora los ajos con no mucho aceite y añade el arroz, remueve y añade entonces el agua, laurel y un poquito de pimienta.

2.- Deja cocer a fuego medio-bajo hasta que el arroz absorba todo el agua y ademas este tierno. Puedes jugar y si te quedas corto añadir un poquito mas.

3.- fríe los huevos

Cuando el arroz este, deja reposar y sirve metiendolo en algun molde o recipiente y volcándolo, para coger forma. Utiliza tu imaginación 🙂

¿Que os Parece? Esta buenísimo!!

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CUBAN RICE

The well known Cuban Rice and traditional but made with enthusiasm, taste, and in an original presentation.

INGREDIENTS:

– the rice you prefer , no matter which.

– water, twice and half  as rice

– garlic, olive oil and white pepper

– bay leaf

– flavor cube or salt

– eggs to frie

– tomato sauce

METHOD:

1.-  Brown the garlic and add the rice. Stir and add the water, bay leaf, flavor cube or salt, and a little bit of white pepper.

2.- Cook to medium-low heat till the rice absorbs the water and get soft and tender. Keep to rest.

3.- Fried the egg or eggs.

To plate, use a mold you prefer, fill in it with the rice and turn over the plate and cover with the sauce. Just use your imagination to serve it!

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