Conejo con Arroz y Verduras a la Naranja

Ya se que “a la naranja”, no es ninguna innovacion, pero hay quienes seguro no han probado a introducir algo tan sencillo como un zumo de naranja a un plato tipico y asi darle un toque distintivo y muy sabroso. Por cierto, la textura es muy similar al arroz meloso👌🏻 Facil y super sano con…

Arroz de Jamón y costillas de Cerdo / Rice Ham & Pork Ribs

Recuerdo que mi padre nos solía hacer mucho este plato, pero en vez de arroz nos lo cocinaba con fideos muy gordos tipo Fideuá. Me encantaban, me encantan las costillas de cerdo en especial hechas a la brasa… Esta mezcla es la opción alternativa a la paella convencional de arroz de pollo, ya que lleva…

“Andrajos” / “Andrajos” Andalusian Recipe

“Después del trabajo en el campo, se hacían estos guisos. Antes no había carne y se hacían con las verduras que se sacaban del mismo. La carne no la empezamos a echar hasta mucho después” –cuenta mi madre. Los Andrajos, o también llamados Talarines, es un plato típico andaluz, del que se alimentaban las familias, y…

Costillas a la Barbacoa / Barbecue Ribs

Al más puro estilo Americano, que se preparen los carnívoros porque esto está para chuparse los dedos. Hemos elegido una salsa Barbacoa muy muy especial para pincelar estas deliciosas costillas de Cerdo frescas, que en concreto y particularmente es una de mis carnes favoritas y que anhelo comer de vez en cuando sobre todo a…

Albóndigas de pavo y pollo / Turkey and Chicken´s Meatballs

Estas albóndigas son más suaves de sabor y ligeras para digerir. La salsa es deliciosa y muy completa, nada comparado a una salsa de simplemente tomate. Por supuesto podéis hacerlas con la carne que prefiráis, de hecho, con la carne de ternera y/o cerdo incluso la forma de las albóndigas no solo el sabor, será…