Tarta de manzana / Apple Cake

Y que gusto hacer la tarta de manzana, especialmente cuando te las dan recien cogidas 🙂 Esta receta me la paso un familiar , y desde entonces no he hecho otra porque es tan fácil y sale tan bien que, para qué? Ya no hay excusas para no hacer una deliciosa y natural tarta de…

Tortilla de Patatas / Spanish Omelette

No podía faltar esta receta en mi libro recetario y además va con una dedicación especial. Julio esto va por ti, ojala pueda servirte de ayuda 😉 Antes de nada unos comentarios sobre la tortilla de patatas a tener en cuenta:

Salsa de Tomate Casera / Homemade Tomato Sauce

Como algunos ya sabéis, este fin de semana pasado hicimos “tomatada” familiar, más de 30kg de tomates y unos cuantos botes ya para todo el año! Es una receta facilísima que he adaptado para todo el que quiera probar a hacerla en casa y ahorrarse un dinero en “Tomate Frito” del supermercado. Ahí va!

Lasaña de pasta / Lasagna of Pasta

Me encanta este plato. Para todos aquellos que me veis por Instagram, ya adelante la foto de la receta, y como lo prometido es deuda, aquí teneis como hacerla. Perfecta para todo el que le gusta comer la pasta a lo grande! 🙂

Salsa Bechamel / Bechamel Sauce

He aquí la receta de la Bechamel de toda la vida, por si alguno no ha tenido la oportunidad de hacerla todavía y veáis lo fácil que es. Primero os comentare cosas a tener en cuenta previas al paso a paso. * Para mi parecer el secreto de la textura de la bechamel esta en…

Guiso de Conejo / Stew of Rabbit

Hay muchas formas como todo de hacer el conejo, yo de momento elijo la mas rápida y fácil para ir testando y probando lo rico que queda el conejo cocinado. El conejo es la carne con menos grasa y sana que hay, y además de sabrosa.

Mayonesa y Alioli / Mayonnaise & Alioli

Como puedo entender que muchos nunca se hayan atrevido a hacer la mayonesa, me ha parecido una muy buena idea demostraros lo fácil que es. La variante para elaborar el Alioli, lo marca el ajo. Llegado el punto os indicare como.