Patatas a la Riojana / Potatoes Riojana Style (typical northeast Spain)

Con un chorizo ibérico y casero que sabia no me iba a defraudar, he decidido hacer unas patatas a la riojana para requetechuparse los dedos y calentar un poco el estomago, y una vez más tan sencillo como preparar los ingredientes y dejar hacerse bajo ese “plop” “plop” “plop” de puchero que taaanto nos gusta…

Cazuelica de Huevos Rotos con Patatas Aromatizadas / Broken Eggs Casserole with Aromatized Potatoes

Tengo que agradecer la receta de esta preparación para las patatas a Evy del Blog e instagran Quien se pica ajos come. http://quiensepica-ajoscome.blogspot.com.es/p/hola-tods-soy-evy-nacida-y-criada-en.html Ella dice que es una aficionada que le encanta cocinar pero yo pienso que es realmente una cocinera de primera que nada tiene que envidar a ningún Chef de categoria. Muchas gracias…