Sopa de Pescado y Verduras

Una sopa de pescado de verdad de la buena, con sabor a pescado, que no es poco, y con más fundamento imposible. Es súper fácil de elaborar, y el resultado es una sopa con textura sabrosísima con trucos tan sencillos para sacarle el máximo partido que si no la has hecho nunca será un descubrimiento…

Conejo con Arroz y Verduras a la Naranja

Ya se que “a la naranja”, no es ninguna innovacion, pero hay quienes seguro no han probado a introducir algo tan sencillo como un zumo de naranja a un plato tipico y asi darle un toque distintivo y muy sabroso. Por cierto, la textura es muy similar al arroz meloso👌🏻 Facil y super sano con…

Arroz de Jamón y costillas de Cerdo / Rice Ham & Pork Ribs

Recuerdo que mi padre nos solía hacer mucho este plato, pero en vez de arroz nos lo cocinaba con fideos muy gordos tipo Fideuá. Me encantaban, me encantan las costillas de cerdo en especial hechas a la brasa… Esta mezcla es la opción alternativa a la paella convencional de arroz de pollo, ya que lleva…

Risotto de verduras y hongos / Vegetables and Mushroom Risotto

Un Risotto de un sabor excepcional, que te deja siempre con ganas de repetir y volver a cocinarlo. Ligero nutritivo y fácil de hacer, este arroz no os dejara indiferente! Esta receta ha sido cocinada siempre por mi señor marido y al cual tengo que agradecer con esta mencion 😉 Gracias!

Arroz con Leche / Rice with Milk

Como ya he dicho, un clásico que debería de tenerse en un libro recetario, y un clásico que uno debe de hacer de vez en cuando porque, ¿a quien no le gusta un cuenco fresquito de arroz con leche? Y es que a mi me encanta ese aroma y sabor de la leche “encanelada”.