Agosto se va, y yo ya lo hecho de menos…. Pero hoy me he dado una alegría, y le hecho un homenaje a la primavera, de lo más sencillo y no veais, que bueno!
Mes: agosto 2013
Helado de Queso con Salsa de Frambuesa / Cheese Ice-Cream with Raspberry sauce
Como ya he comentado en la anterior receta, gracias Eva Arguiñano por este exquisito helado de Queso. INGREDIENTES: (haz esta receta al menos 6 horas antes de la comida, y saca el helado de 5-10 minutos antes de comerlo)
Codillo asado con Puré de Manzana / Rost Pork Nuckle with Apple´s Mash
Hoy quería hacer algo más elaborado, y siempre que me apetece alguna receta especial, recurro a uno de mis cocineros preferidos, Karlos Arguiñano. Pero es que además, he elegido a su hermana Eva Arguiñano, para que me guie en mi primer Helado de queso con salsa de Arandanos. Solo necesitas 2 horas de tu fin…
Arroz con Leche / Rice with Milk
Como ya he dicho, un clásico que debería de tenerse en un libro recetario, y un clásico que uno debe de hacer de vez en cuando porque, ¿a quien no le gusta un cuenco fresquito de arroz con leche? Y es que a mi me encanta ese aroma y sabor de la leche «encanelada».
Cazuelica de Bonito encebollado / Little casserole dish of Albacore with Onions
Como ya hemos dicho que el Bonito tiene muchas propiedades, comparto con vosotros esta fácil receta que si hacéis, espero os guste. Gracias a Alejandro por su recomendación y a mi marido por ofrecerse voluntario a hacerla 😉
BONITO
De Junio a Septiembre-Octubre Estreno nueva Sección «Es tiempo de…», hablando de un pescado excepcional como alimento, el Bonito. Como habéis podido comprobar, ya he elaborado alguna receta con el mismo y es que es una carne tan fácil de cocinar y tan rica, que hace de cada plato una delicia. Pero lo mejor de todo,…
SANGRÍA
Para mi esta receta es un clásico, la he hecho cientos de veces, y vaya donde vaya, como San Miguel, :-), triunfa. A la rica Sangría!!
Hamburguesas de Atun / Spicy Tuna Fish cakes
Me llamó la atención este plato, porque nunca había probado una hamburguesa de atun, y el resultado desde luego cabe decir que fué sencillamente innovador para mi paladar. Cuidado que es extremadamente Apto para vegetarianos 😉
MI LIBRO RECETARIO - las recetas de siempre, más sencillas que nunca- 