No voy a decir que me he inventado el «Milhojas», porque ya existe pero, debo de confesar que en vez de, como en otras ocasiones, dejarme guiar por alguna suculenta receta, intenté seguir los pasos culinarios necesarios para obtener las texturas perfectas y conseguir así , un plato sabrosísimo y sobre todo, conseguir de cada ingrediente, el máximo…
Categoría: Recetario/Recipes
Paté de Garbanzos / HUMMUS (a kind of)
Podriamos llamarle Hummus pero éste último es una receta más elaborada con más ingredientes, los cuales coinciden algunos con los del paté pero no consta de todos. Este paté es perfecto para los que nos gusta el picoteo previo en las comidas, y matar ese malvado gusanillo….Lo podéis hacer con garbanzos sin previamente cocer,…
Bizcocho de Almendras y Frambuesas Frescas / Fresh Raspberry and Almonds Cake
La receta original es de unos bizcochos llamados financieros, como hechos en pequeños moldes. Pero como a falta de moldes bueno es un molde de bizcocho… pues esto es lo que ha salido! Me gusta innovar desde recetas bases!!
Oreo Cherry Cheesecake
Estos son los frutos de aquel Domingo……. de Recolección de Cerezas, jajaja, pero os aseguro que no he amortizado algo tanto en mi vida 🙂
Mermelada de Cereza / Cherry Jam
Como ya dije en Instagram, el domingo por la mañana tuve la gran suerte de poder ir a recoger cerezas con mis propias manos, y eso se lo debo a uno de mis tesoros, Isabel (gracias bonita!!!), que nos invitó a todas las amigas a ello, y fuimos las que pudimos. Como el tema y…
PERAS con JAMON / PEARS WITH HAM
De los creadores del Melon con Jamon llega….. 😀 Peras con jamon!!
«Limonchelo» (Mousse o Yogurt cremoso de limón)
Limonchelo, asi lo llamó un amigo nuestro la primera vez que lo probó, y así se quedo para lo amigos 🙂 Es una mousse de limón super suave y refrescante perfecta como postre en días de calor, y ahora que ya empezamos a recordar lo que es eso por lo menos en Zaragoza, la he querido…
Rollito de Primavera / Spring Roll
Y continuamos con los platos básicos para un menú oriental, y el siguiente no podía ser otro que el Rollito de Primavera, con el cual me he quedado asombrada de la sencillez del mismo. Salen riquísimos, y son obligatorios en toda cena Oriental que se precie, no puedes dejar de hacerlos!
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