PERAS con JAMON / PEARS WITH HAM

De los creadores del Melon con Jamon llega…..  😀

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Peras con  jamon!!

No pretendo poner la receta de esto como tal si no dar la idea a todo el que no lo haya probado esta mezcla muy similar a la del melón pero diferente. La Pera le da un toque dulce parecido pero no tiene ni comparación el sabor de esta fruta. Animaros a probarla! Ademas es una receta dietética saciante, válida en dietas de adelgazamiento y con fibra, que vuelvo a sacar del libro de Nutricion Center, los cuales recomiendan la Pera en dietas de adelgazamiento por su poder depurativo rico en pectinas que nos ayuda al buen funcionamiento del intestino. Chico, no se puede pedir mas…. ah sí! y vitaminas! 🙂 🙂

Esta es la sencilla receta:

INGREDIENTES:

– 2 peras

– 1/2  cebolla

– 6 lonchas jamon

– perejil si quieres decorar

– vinagre de Módena normal o en crema mejor

– 2 cucharadas de aceite de oliva

ELABORACION:

1.- pela las peras y córtalas en cuatro quitando el corazón. Corta también la cebolla en juliana.

2.- en una cazuela o sartén pocha la cebolla con el aceite, cuando esté pochándose añade la pera y deja suave que se poche y ablande la pera también, removiendo de vez en cuando.

Deja unos 15-20minutos

3.- Cuando este la pera ablandada, pon todo en una bandeja (yo ya lo monto en la bandeja que vaya a servirlas) haciendo montones: cebolla, pera y luego lonchas de jamón y mete al horno a 200º durante 8 minutos.

Yo lo he acompañado con un poco de pisto de la aterior receta, por que yo no tiro nada!! 😉 pero elige tu mismo/a como lo quieres servir.

 

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Alex dice:

    O sea que me tengo que comprar el libro de Nutricion Center, no?

    1. Jejeje Desafortunadamente, el Libro de Nutricion Center es un libro ( y que yo sepa) que solo nos lo dan a las farmacias para aconsejar dieta deliciosas a los pacientes. Yo me hize con un solo para mi 😉 tengo otro en la farmacia. Ya te pregunare Alex si puedo conseguir otro y si no , ya sabes, yo ire compartiendo. Tambien hice un postre, la “tarta desnatada de yogurt” que es del mismo libro, buscala y animate. Besos!

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