Hay muchas formas como todo de hacer el conejo, yo de momento elijo la mas rápida y fácil para ir testando y probando lo rico que queda el conejo cocinado. El conejo es la carne con menos grasa y sana que hay, y además de sabrosa.
Categoría: Carne/Meet
Patatas de Primavera / Spring´s Potatoes
Agosto se va, y yo ya lo hecho de menos…. Pero hoy me he dado una alegría, y le hecho un homenaje a la primavera, de lo más sencillo y no veais, que bueno!
Codillo asado con Puré de Manzana / Rost Pork Nuckle with Apple´s Mash
Hoy quería hacer algo más elaborado, y siempre que me apetece alguna receta especial, recurro a uno de mis cocineros preferidos, Karlos Arguiñano. Pero es que además, he elegido a su hermana Eva Arguiñano, para que me guie en mi primer Helado de queso con salsa de Arandanos. Solo necesitas 2 horas de tu fin…
Pollo con salsa de zanahorias / Chicken with carrots sauce
Me encanta este plato, me encanta… No apto para NO comedores de pan, como yo, porque caes en la tentación irremediablemente, pero uno tiene que ser fuerte! como en toda tentación…
MI LIBRO RECETARIO - las recetas de siempre, más sencillas que nunca- 