Gazpacho / Spanish Gazpacho

La estrella del verano, imprescindible, refrescante, sabroso y super sano. Lo mejor para reponer liquidos, vitaminas y carotenos a montón, los cuales nos ayudarán a coger un colorcito especial cuando tomemos el sol 😉 Ya tenía yo ganas de hacer esta receta, esta semana y hasta que no quede gota, será mi primer plato todos…

Ensalada de patata fria / Cool potatoes salad

Ojú que caló! Ahora en zaragoza abrir el horno a 180 grados y salir a la calle es practicamente lo mismo, y hoy me apetece el bocado más frio y refrescante a la hora de comer. Ensalada de patata al estilo Letthebutterfly 🙂 Ya se me hace la boca hielo…..digo agua!

Pulpo a la Gallega / Octopus Galician Style

Vale sí, no voy a hacer un pulpo a la gallega como los de Galicia, ni por ingredientes ni por técnica, pero oye, tampoco vamos a dejar de comerlo no? Hacer un pulpo a la gallega no es difícil, queda rico, pero habrá que tener en cuenta que es muy importante la calidad del pulpo,…

Bizcocho de Yogurt y limón/Lemon and Yogurt Cake

Este bizcocho lo tengo que dedicar al EQUIPIN en general, por todos esos momentos vividos en casas rurales, cumpleaños, reuniones y demás festivales 🙂 Momentazos que  han sido siempre acompañados de un súper menú del que todos hemos participado, y este bizcocho señores, va por ustedes!