» Mira, coge esta bolsa, y acercate a esa zona para recoger un poco de aquellas fresas»- me dijo mi madre. El aroma sin apenas tocarlas ascendía desde el matorral. Pequeñas pero sabrosas, las cogí pensando en que tenía que hacer algo especial con ellas, ya que no había muchas y no sabía cuando iba a poder…
Mes: julio 2013
Gazpacho / Spanish Gazpacho
La estrella del verano, imprescindible, refrescante, sabroso y super sano. Lo mejor para reponer liquidos, vitaminas y carotenos a montón, los cuales nos ayudarán a coger un colorcito especial cuando tomemos el sol 😉 Ya tenía yo ganas de hacer esta receta, esta semana y hasta que no quede gota, será mi primer plato todos…
Ensalada templada de Escarola y Bacon / Warm Salad of Curly Endive and Bacon
Como me habéis dicho que os gustan mucho las ensaladas, poned atención a esta combinación templada de Escarola y Bacon, una de mis favoritas. Son de esas que empiezas a picar y no paras! Cristina y Rocio, espero que os gusten.
Ensalada de patata fria / Cool potatoes salad
Ojú que caló! Ahora en zaragoza abrir el horno a 180 grados y salir a la calle es practicamente lo mismo, y hoy me apetece el bocado más frio y refrescante a la hora de comer. Ensalada de patata al estilo Letthebutterfly 🙂 Ya se me hace la boca hielo…..digo agua!
Montadito de Galletas con salsa de Natillas /Biscuit mounted with Custard sauce
Siii, dulce y buen fin de semana con este postre que es lo más facilísimo del mundo! Esta idea nace de una tarta infantil a base de galletas y que agradezco y dedico a mi amiga Eva. Eva, siento que nos comiéramos los mayores la tarta de los pequeños 🙂
Pollo con salsa de zanahorias / Chicken with carrots sauce
Me encanta este plato, me encanta… No apto para NO comedores de pan, como yo, porque caes en la tentación irremediablemente, pero uno tiene que ser fuerte! como en toda tentación…
Pulpo a la Gallega / Octopus Galician Style
Vale sí, no voy a hacer un pulpo a la gallega como los de Galicia, ni por ingredientes ni por técnica, pero oye, tampoco vamos a dejar de comerlo no? Hacer un pulpo a la gallega no es difícil, queda rico, pero habrá que tener en cuenta que es muy importante la calidad del pulpo,…
Bizcocho de Yogurt y limón/Lemon and Yogurt Cake
Este bizcocho lo tengo que dedicar al EQUIPIN en general, por todos esos momentos vividos en casas rurales, cumpleaños, reuniones y demás festivales 🙂 Momentazos que han sido siempre acompañados de un súper menú del que todos hemos participado, y este bizcocho señores, va por ustedes!
MI LIBRO RECETARIO - las recetas de siempre, más sencillas que nunca- 