Como puedo entender que muchos nunca se hayan atrevido a hacer la mayonesa, me ha parecido una muy buena idea demostraros lo fácil que es. La variante para elaborar el Alioli, lo marca el ajo. Llegado el punto os indicare como.
Calabacin relleno de carne picada / Minced Meat stuffed Zucchini
Se pueden rellenar de infinidad de cosas, para todos los gustos, pero yo hoy me sentía especialmente carnívora 😉 Con esta tercera variante de calabacín, cambiamos de tercio, ya voy preparando cositas para la próxima vez 🙂
Puré de Calabacín / Zucchini Mash
Segunda variación. Para mí un clásico que se ha hecho siempre en casa, quizás la misma que conoces, quizas distinta, o quizas nunca hayas hecho un pure de calabacin y aqui te lo explico bien facil.
Calabacin frito / Fried Zucchini
Para mi, una de las mejores maneras de comer el Calabacin. Es que me encanta! Tan sencillo como freirlo y listo.
Hortalizas / Vegetables
Calabacín, Tomate, y Pepino, como estrellas de temporada. Todos sabemos que estas hortalizas las podemos encontrar todo el año pero, como todas las cosas, tienen su especial estación del año, en la cual nos podemos beneficiar de la calidad de los mismos. En Verano y principios de Otoño, es cuando deberíamos aprovechar en buscar estos alimentos sobre…
Patatas de Primavera / Spring´s Potatoes
Agosto se va, y yo ya lo hecho de menos…. Pero hoy me he dado una alegría, y le hecho un homenaje a la primavera, de lo más sencillo y no veais, que bueno!
Helado de Queso con Salsa de Frambuesa / Cheese Ice-Cream with Raspberry sauce
Como ya he comentado en la anterior receta, gracias Eva Arguiñano por este exquisito helado de Queso. INGREDIENTES: (haz esta receta al menos 6 horas antes de la comida, y saca el helado de 5-10 minutos antes de comerlo)
Codillo asado con Puré de Manzana / Rost Pork Nuckle with Apple´s Mash
Hoy quería hacer algo más elaborado, y siempre que me apetece alguna receta especial, recurro a uno de mis cocineros preferidos, Karlos Arguiñano. Pero es que además, he elegido a su hermana Eva Arguiñano, para que me guie en mi primer Helado de queso con salsa de Arandanos. Solo necesitas 2 horas de tu fin…
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