Para mi, una de las mejores maneras de comer el Calabacin.

Es que me encanta!

Tan sencillo como freirlo y listo.

INGREDIENTES

-1 Calabacin grande ( sin pelar, solo lavado)
– harina
– huevo
– sal

ELABORACION:

– corta el calabacin despues de lavarlo y quitarle las extremidades, en finas rodajas
– prepara un plato o similar con harina y otro con dos huevos.

– echa un poquito de sal en el huevo batido, y otro poquito en las rodajas de calabacin.
Recuerda que el calabacin coge mucho la sal, no te pases.
– en una sarten con aceite muy caliente, ve dorándolos después de enharinarlos y haberlos pasado por el huevo, y apartandolos en un recipiente con una servilleta absorbente o de cocina.

Y ya esta! Ojo que enganchaa!!

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As I said, this is my favourite way to make the Zucchini, what a tasty it is! I love it.

INGREDIENTES:

– 1 big Zucchini ( without peel, just wash it)

– 2 eggs

– flour

– salt

PREPARATION:

– slice the Zucchini

– salt the Zucchini (a Little) and the beaten egg (a Little)

– cover with a bit of flour and egg , and fried in a very hot olive oil . Let them Brown.

– put them over an absorbent napkin and….

Voilà.