Tardes de frío, tardes perfectas para cocinar! Hoy traigo un postre ligero, y delicioso que no puede ser más fácil, para aquellos que les guste la manzana o tarta de manzana, esta es una variante mas ligera al gusto, fina y dulce. Merece la pena hacerla ya que además prácticamente es el horno el que…
Categoría: Recetario/Recipes
Patatas a la Riojana / Potatoes Riojana Style (typical northeast Spain)
Con un chorizo ibérico y casero que sabia no me iba a defraudar, he decidido hacer unas patatas a la riojana para requetechuparse los dedos y calentar un poco el estomago, y una vez más tan sencillo como preparar los ingredientes y dejar hacerse bajo ese «plop» «plop» «plop» de puchero que taaanto nos gusta…
Vichisoise
Un clásico y una rica manera de cocinar el puerro, hacia tiempo que no la hacía, muy facil!!
Hamburguesa LetTheButterfly / LetTheButterfly Hamburguer
Quería una hamburguesa especial, mezclé los ingredientes que más me apetecían para la carne, y puse el broche de oro con el Pan y acompañantes. Resultado, una super mega hamburguesa que nunca olvidaré!!!
Cocido de Garbanzos y Caldo de Pollo / Spanish typical Chickpea stew & Chicken Soup
Seguro que hasta ahora beber un buen caldo de sopa era como un regalo de algún alma caritativa llamada “mama” o “suegra” o “abuela” o…. pero cuando te das cuenta de lo fácil que es elaborarlo, ya no hay invierno que se te resista. Se hace solo, espectacularmente fácil y obtienes cantidades tan grandes que…
Rollitos rebozados de Jamon York, Calabacin y Parmesano / Breaded York Ham, Zucchini and parmesan cheese Rolls
Nacido de una comida improvisada de unos cuantos ingredientes básicos de mi nevera, y el resultado….deliciososo!. Los que teneis instagram ya lo habéis visto, y a petición popular….. Ahí va!
Cazuelica de Huevos Rotos con Patatas Aromatizadas / Broken Eggs Casserole with Aromatized Potatoes
Tengo que agradecer la receta de esta preparación para las patatas a Evy del Blog e instagran Quien se pica ajos come. http://quiensepica-ajoscome.blogspot.com.es/p/hola-tods-soy-evy-nacida-y-criada-en.html Ella dice que es una aficionada que le encanta cocinar pero yo pienso que es realmente una cocinera de primera que nada tiene que envidar a ningún Chef de categoria. Muchas gracias…
Canelones de Pavo y Champiñones / Turkey & Mushrooms Canelloni
Me encanta utilizar la carne de pavo para casi todo, y mucho mas cuando hago canelones. Olvidate de saturarlos de carne picada y comerte solo tres porque no puedes mas… Veras que manera mas sabrosa y facil de elaborar canelones!
MI LIBRO RECETARIO - las recetas de siempre, más sencillas que nunca- 