Puré de Calabacín / Zucchini Mash

Segunda variación. Para mí un clásico que se ha hecho siempre en casa, quizás la misma que conoces, quizas distinta, o quizas nunca hayas hecho un pure de calabacin y aqui te lo explico bien facil.

Codillo asado con Puré de Manzana / Rost Pork Nuckle with Apple´s Mash

Hoy quería hacer algo más elaborado, y siempre que me apetece alguna receta especial, recurro a uno de mis cocineros preferidos, Karlos Arguiñano. Pero es que además, he elegido a su hermana Eva Arguiñano, para que me guie en mi primer Helado de queso con salsa de Arandanos. Solo necesitas 2 horas de tu fin…

SANGRÍA

Para mi esta receta es un clásico, la he hecho cientos de veces, y vaya donde vaya, como San Miguel, :-), triunfa. A la rica Sangría!!

Hamburguesas de Atun / Spicy Tuna Fish cakes

Me llamó la atención este plato, porque nunca había probado una hamburguesa de atun, y el resultado desde luego cabe decir que fué sencillamente innovador para mi paladar. Cuidado que es extremadamente Apto para vegetarianos 😉