Como ya he dicho, un clásico que debería de tenerse en un libro recetario, y un clásico que uno debe de hacer de vez en cuando porque, ¿a quien no le gusta un cuenco fresquito de arroz con leche? Y es que a mi me encanta ese aroma y sabor de la leche «encanelada».
Cazuelica de Bonito encebollado / Little casserole dish of Albacore with Onions
Como ya hemos dicho que el Bonito tiene muchas propiedades, comparto con vosotros esta fácil receta que si hacéis, espero os guste. Gracias a Alejandro por su recomendación y a mi marido por ofrecerse voluntario a hacerla 😉
BONITO
De Junio a Septiembre-Octubre Estreno nueva Sección «Es tiempo de…», hablando de un pescado excepcional como alimento, el Bonito. Como habéis podido comprobar, ya he elaborado alguna receta con el mismo y es que es una carne tan fácil de cocinar y tan rica, que hace de cada plato una delicia. Pero lo mejor de todo,…
SANGRÍA
Para mi esta receta es un clásico, la he hecho cientos de veces, y vaya donde vaya, como San Miguel, :-), triunfa. A la rica Sangría!!
Hamburguesas de Atun / Spicy Tuna Fish cakes
Me llamó la atención este plato, porque nunca había probado una hamburguesa de atun, y el resultado desde luego cabe decir que fué sencillamente innovador para mi paladar. Cuidado que es extremadamente Apto para vegetarianos 😉
Ensalada de Lentejas y Atun / Lentil & Tuna Salad
Tenía muchas ganas de hacer una ensalada de legumbres, ya que en este caso me encantan las lentejas y parece que cuando hace calor, un buen plato de las mismas es como… demasiado… pero no! Fresquita y completa, esta ensalda tiene mucho mas sabor del que os podáis imaginar, gracias a los ingredientes que lleva,…
Tostadas de Jamon Iberico con Pera y Roquefort / Ham´s toasts with Pear & Roquefort
Ya estamos de vuelta! Y ya están de vuelta otra vez el estrés y la vida corriendo, pero como siempre digo, no hay trabajo en el mundo que pueda quitarte de unos minutillos en la cocina para saborear una buena receta. 🙂
Mousse de Yogurt Griego con salsa de fresas naturales / Greek Yogurt Mousse with natural strawberries sauce
» Mira, coge esta bolsa, y acercate a esa zona para recoger un poco de aquellas fresas»- me dijo mi madre. El aroma sin apenas tocarlas ascendía desde el matorral. Pequeñas pero sabrosas, las cogí pensando en que tenía que hacer algo especial con ellas, ya que no había muchas y no sabía cuando iba a poder…
MI LIBRO RECETARIO - las recetas de siempre, más sencillas que nunca- 