Ya estamos de vuelta! Y ya están de vuelta otra vez el estrés y la vida corriendo, pero como siempre digo, no hay trabajo en el mundo que pueda quitarte de unos minutillos en la cocina para saborear una buena receta. 🙂

Retomo mi recetario, con un pincho delicioso a base de una combinación de sabor entre salado y dulce, perfecto para esas tapas de entrante, o incluso como fué mi caso ayer mismo, como cena acompañado de una ensalada fresquita y natural de pepino, super refrescante.

Ahí va:

INGREDIENTES:

– tostadas o rebanadas de pan de pueblo o la que se prefiera

– queso roquefort (cuña)

– lonchas de jamon ibérico

– una pera conferencia

Las cantidades dependerán del numero de tostadas.

ELABORACION:

1.- precalienta el horno a 180º

2.- corta la pera por la mitad, quitale el corazón y pélala. Cortala en gajos o lonchas finas.

3.- lonchea el roquefort muy fino. Si se rompe puedes aprovechar los trocitos también.

4.- en el mismo horno o en un tostador, tuesta las tostadas

5.- monta encima de cada tostada, una loncha de jamon, unos gajos en forma de abanico, y el queso loncheado también de la misma manera.

6.- hornea hasta que se derrita el queso.

Sirve al centro de la mesa.

Como veis es fácil y no os imagináis el sabor que da este pincho al paladar!

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HAM´S TOASTS WITH PEAR & ROQUEFORT

Hi! How are you doing? I hope with a lovely holidays time!

This «pincho» is a mixed between two flavors, sweet and salty and perfect to have a quick dinner or lunch for example, with a fresh and natural salad.

INGREDIENTS:

– slices of bread

– Roquefort cheese

– pears

-Iberico ham, that means, it has to be,  good as much as you can.

PREPARATION:

1.- preheat the grill to 180º

2.- Toast in a toaster the bread slices and cut the pears and cheese very thinly.

3.- Cover each slice of bread with (in this order), ham, pear and cheese.

4.- Put into the grill until the cheese is melts

Place on the table and try this tasty flavor