Me ha encantado el toque de esta vinagreta, la mezcla dulce de la miel con el resto de ingredientes, realmente me ha encantado.
Una idea fácil, especialmente para cenar, porque es suficientemente completa y ademas sacia muchísimo.

Y ademas la fruta en la ensalada sienta tan ricamente 🙂

INGREDIENTES:

– ensalada de roble o mezcla

– tomates cherry

– manzana pelada y cortada en trocitos

– queso de rulo de cabra

– cebolla crujiente

– rebanadas de pan tipo bimbo

–  como 4 o 5 cucharadas de vinagre de jerez o en su defecto modena

–  2 cucharadas de aceite de oliva

– 3 cucharaditas de miel

– sal

ELABORACION:

1.- mezcla en un bol la miel, vinagre y aceite y mezcla muy bien. La vinagreta tira a un color oscuro, no hay que pasarse tampoco de vinagre.

2.- corta el pan bimbo en círculos con ayuda de un vaso o chupito según el tamaño del queso, hacerlo a la medida mas o menos. Tuestalos en el tostador ligeramente.

3.- calienta el horno, pon el pan con el queso en cada uno de ellos y deja hasta que empiece a derretir. Saca, quita la piel y reserva

4.- monta al gusto la ensalada, sazona un poquito y pon encima el pan con el queso

5.- Aliña con la vinagreta

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HONEY VINAIGRETTE DRESSING SALAD OF GOAT CHEESE AND APPLE

 loved the touch of the vinaigrette , sweet honey mixture with the remaining ingredients , really loved it.  An easy idea, especially for dinner, because it is sufficiently complete and also satisfies tremendously.
And besides fruit in the salad sits so richly 🙂

INGREDIENTS:
– Oak, GOURMET,  or mixed salad
– Cherry tomatoes
– Peeled and diced apple
– goat cheese
– Crispy onion
– Slices of soft bread (sandwitch style)
– 4 or 5 tablespoons sherry vinegar or failing modena vinegar
– 2 tablespoons olive oil
– 3 teaspoons honey
– salt
PREPARATION :
1 – . Mixture in a bowl the honey , vinegar and oil and mix well . The vinaigrette pulls a dark color, do not overdo either vinegar .
2 – . cuts the bread into circles using a glass or shot depending on the size of the cheese, I do so far more or less. Toast them slightly in the toaster .
3 – . Heats the oven , place the bread with the cheese in each of them and leave until it begins to melt. Take out, skinned and keep there.
4 – . Mounted to taste the salad, season and top with a little bread with cheese
5 – . Aligns with vinaigrette