Croquetas de Rebollon y Jamon Serrano / Croquettes of Serrano Ham and mushrooms

Muy suaves y ligeras, se elaboran como las de Jamon Iberico y queso pero con este refrito:

-cebolla picada
– ajo picado
– rebollon picado
– jamon serrano picado

El resto es absolutamente igual, la podeis encontrar en “pinchos & picoteos”.
Recuerda freir bien primero la cebolla y ajo y despues los rebollones y el Jamon.

20131104-155105.jpg*******************************************

CROQUETTES OF SERRANO HAM AND MUSHROOMS

Just chek the Serrano Ham croquettes on the Blog and change only the ingredients I tell you:

-chopped onion

– chopped garlic

– chopped mushroms (any kind)

– chopped serrano ham

All the method is absolutely the same and this croquettes are so good too, just perfect for the seasons we are (if you´ve been so lucky to find out some or just buy them 🙂 )

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4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Me encantan las croquetas y estas tienen una pinta estupenda. Felicidades.

    1. Gracias Ivan! Hay mucha gente que me dice tiene problemas en el resultado y yo insisto en que prueben otra vez porque merece la pena! Riquisimas especialmente si eliges un muy buen jamon, que tu de eso sabras un rato 😉 Un saludo!!

  2. Esta receta me la apunto para mi próxima celebración familiar, ¡seguro que triunfo!

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