Crema de Mejillones al Azafran / Mussels Cream in Saffron

No nos damos cuenta y la navidad esta a la vuelta de la esquina, y a mi me apetece ir probando recetas, pues toda idea es buena. Encontré esta de Arguiñano! Y ha salido exquisita y muy muy fina, ideal como entrante en estas fechas. INGREDIENTES: