Lasaña de Pisto con Tomate / Pisto and Tomato Lasagne

Me encantan estas recetas dietéticas, porque demuestran la gran variedad de platos que se pueden comer cuando estas a dieta, y no es que yo lo esté, pero me gusta cuidarme y una vez más, tomo prestada esta receta del libro de Nutricion Center que tanto me gusta. Me encanta el pisto en todas sus…