Muy fan de las cenas ligeras y si son asi de buenas y sabrosas muucho mas!

INGREDIENTES:

2 pax

•  gambones frescos (16 minimo porque se quedan pequeños)
• 1 cebolla peq o media a picada muy pequeñita
• 3 ajos pocados tambien muy pequeñito
• nata liquida ( un poco para casi cubrir la cebolla)
• sal y pimienta blanca. Un poquito de aceite
• vino blanco
• cebollino fresco picadito para decorar

ELABORACION:

1.- hacer los gambones a la plancha con un poquito de aceite, pelados y por los dos lados hasta dorar. Retirar.

2.- en la misma sartén, (si es necesario echar otro poquito de aceite), pochar la cebolla con el ajo todo revuelto, hacer poco a poco.

3.- cuando esté hecha, regar con un poquito de vino blanco y dejar que evapore el alcohol subiendo el fuego un poquito. Cuando esté listo cubrir ligeramente con la nata líquida, y dejar que hierva, añadir los Gambnes y dejar cocinar unos minutos más.

4.- servir al gusto y espolvorear el cebollino por encima

Voilá!