Seguimos con la ronda de bizcochos…. 😛

 

Os saldrá mas gordito porque yo hice la mitad de los ingredientes para probar.

🙂
INGREDIENTES:

• 225GR de harina / 8gr de levadura en polvo / 1 sobre-doble de gasificante tipo «el tigre»
• 150gr de azúcar / 1 pizca de sal
• 2 huevos grandes
• 80gr de aceite de girasol
• 50gr de leche
• un chorrito de extracto de vainilla
• 1 zumo y ralladura de un limón
• 1 manzana (da igual la clase), cortada en trocitos pequeños
• mantequilla para engrasar un molde y azúcar glass

ELABORACION:

precalienta el horno a 180º y prepara el molde espolvoreando el base azúcar glass

1.- batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la leche y el extracto de vainilla.

2.- añade la sal y tamizando, la harina, levadura y sobres gasificantes. Utiliza varilla manual.

3.- ralla la piel del limón y después exprimelo.. Incorporalos a la mezcla anterior.

4.- vierte la masa y añade después los trocitos de manzana por la superficie hundiéndolos en la misma.

Hornea durante 30 minutos aprox, pero vigila a partir de los 20-25 porque hay hornos que calientan mas que otros.

5.- desmolda cuando temple y espolvorea azúcar glass

Felices desayunos!