Rolling Wrap de Atun y Mascarpone // Relleno de Atun con Oregano

Y para hoy, que hacemos de cenar??…

Y cada día lo mismo! Entre lo cansados que estamos, la falta de tiempo y la hora en que se hace cada día, se agradece una de estas cenas que además de ricas son muy muy rápidas de hacer.

Esta vez, 2 recetas en un Post, espero que os gusten, a mi me encantaron! 🙂

ROLLING WRAP

INGREDIENTES:

  • atún, al gusto
  • queso mascarpone, al gusto
  • pasta Filo o en su defecto, Brise u Hojaldre (este ultimo pinchar las lamina con un palillo para que no se hinche al hacerse mucho)
  • opcional para decorar, semillas de amapola (herboristerías )
  • huevo batido

ELABORACION:

Precalienta el horno a 180 grados

1.- prepara 4-5 hojas de Filo (tantas hojas en el caso de Filo, si es hojaldre no ), una encima de otra de igual manera. Extiende generosamente una capa de queso mascarpone y encima otra de Atún también en buena cantidad.


2.- Enrolla la pasta y dobla los lados con cuidado, como si fuera un caramelo o con un doble para abajo solo.

3.- pincela el Wrap, y déjalo encima de la bandeja del horno.

Introduce a 180 grados hasta que dore.

MI PREFERIDO!

consejo:  cuela bien siempre el Atún, hagas lo que hagas.

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RELLENO DE ATUN Y OREGANO

INGREDIENTES:

  • Atún, al gusto.
  • salsa de tomate, si es casera escurre el agua o liquido que no se mezcle bien con el conjunto, (para que no se empape la masa)
  • orégano
  • cebolla, picadita en trocitos muy pequeños
  • tomate, picadito en trocitos muy pequeños

ELABORACION:

1.- pon en 4 o 5 laminas y extendiéndolo bien tomate, orégano y la el resto de los ingredientes previamente mezclados.

2.- dobla en forma de rectángulo, primero de abajo, envolviendo inicialmente la masa, después los laterales, y seguido envolverlo todo para finalizar hasta el final.

3.- pincela con huevo y mete al horno a 180 grados y hasta que dore.

Riquisimo!

 

Elabóralas con la cantidad de ingredientes que prefieras, cuanto mas eches mas sabrosos y mas destacara entre la masa, independientemente de cual escojas (masa).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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