Bizcocho de Galleta

Perfecto para esos desayunos de no se cuantas galletas mojadas en la leche y que no puedes dejar de comer,…pero en forma de bizcocho!

 

INGREDIENTES:

Parte 1:

  • 1huevo grande
  • 155gr de azúcar
  • 1cucharadita de vainilla liquida

Parte 2:

  • 260gr harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1pizca de sal

Parte 3:

  • 245ml de leche previamente hervida con una rama de vainilla y dejada enfriar
  • 80ml aceite de girasol

************

Galleta machacada (no importa que los trozos sean diferentes). Yo utilice galleta María pero la galleta tipo Oreo tiene que irle genial.

ELABORACION:

Precalienta el horno a 200grados.

Engrasa y enharina un molde de bizcocho rectangular

1.- mezcla muy bien la parte 1

2.- mezcla muy bien la parte 2

3.- añade la parte 3 a la parte 1 (huevo y azúcar)

4. añade la parte 2 (harina etc) a la mezcla anterior pero tamizándola con un colador.

5.- remover con movimientos envolventes con una varilla manual por ejemplo. Que desaparezcan los grumos de la harina.

6.- añadir la galleta y seguir removiendo. Volcar en el molde. Colocar al gusto un par de galletas en la superficie.

7.- cocer a 180grados durante 35 minutos, dependiendo del horno. Introducir una varilla o palillo y que salga limpio.

Sacar, dejar enfriar y desmoldar!

 

 

 

 

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. lolimarron dice:

    Que fácil y que bien explicado !!
    Me la apunto, gracias y un besin

    1. Como debe ser, no sabes que rabia me da ami encontrar una receta y que en dos palabras te la expliquen…brrr Besitosss

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