Tarta de Piruleta / LolliPop Cake

Me llamó muchisimo la atencion, y quise hacerla ademas porque visto la dificultad frente al resultado, pensé que compartirla seria genial, además de que ahora, tengo que ir cogiendo experiencia poco a poco en tartas infantiles! 😄

La tarta está en internet, yo la comparto aqui, y ademas, cambio el sabor de la piruleta, que en la receta que yo vi, era roja y yo he elegido azul 😋

INGREDIENTES:

Para la base de bizcocho:

Si quereis una base muy amplia os aconsejo que hagais el doble de estos mg.

  • 25gr de harina
  • 25gr de azucar
  • 1huevo

Para la tarta o relleno:

Esto es como para un molde desmontable de los pequeñines (menos de 15cm) asi que si teneis de 18cm o mas multiplicad por dos.

  • 150gr de nata para montar
  • 2 piruletas🍭 tipo “fiesta” roja o azul
  • 25ml agua mineral
  • 1hoja y media ,de gelatina

ELABORACION:

  1. Precalienta el horno a 180grados. Prepara la masa de la base batiendo el huevo y azucar hasta hacer punto de nieve. Con paciencia, se tardan 5-7 minutos y CON VARILLA ELECTRICA. Entonces añade la harina tamizandola encima y mezcla con movimientos envolventes.
  2. Vierte la mezcla en la bandeja del horno preparada con papel de cocina, en el medio y luego alisa y extiende como de 1cm de grosor. Pon al horno durante 6-8 minutos hasta que empieze a dorar. Sacar y dejar enfriar.
  3. Corta a la medida del molde y colocala dentro del mismo.

Pon las hojas de gelatina a remojo en agua muy muy fria y un recipiente de metal en el frigorifico asi como la nata.

4.  Machaca con un mortero las piruletas y en su propio envoltorio. Pon a calentarlas removiendo continuamente QUE SE PEGA!

5.  Reserva una cucharada de este sirope. Añade las hojas al resto del sirope y disuelve bien bien. Deja enfriar y templar.

La cucharada del sirope viertela en la base de bizcocho para esponjarla.

Monta la nata con barilla electrica sino, batidora.

6.  Mezcla con movimientos envolventes 2 cucharadas de nata en el sirope, cuando haya cogido textura, viertelo sobre la nata montada y mezcla de la misma suave manera.

7.   Echalo en el molde alisa do la superficie y guarda en el frigo

 Y tan ricamente!!

La próxima vez, una de color morado 😉

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LolliPop Cake

I wanted to try it because of the result, I thought it would be great to share, well now, I have to go slowly through experience in children’s cakes! 😄

The cake is on the internet, I share here, and also, change the taste of the lollipop, which in the recipe I saw was red and I chose blue 😋

INGREDIENTS:

For the biscuit base: If you want a very broad base I advise you to do these mg twice.

• 25g flour

• 25g sugar

• 1 egg

For the cake or filling: This is like a removable cast for the little ones (less than 15cm) so if you have 18cm or more multiply by two.

• 150g of whipping cream

• 2 red piruletas🍭  or blue

• mineral water 25ml

• 1  and 1/2 of  gelatin sheet

PRODUCTION:

1.Pre heat oven to 180 degrees.

Beat the egg and sugar to make stiff. With patience, it will take 5-7 minutes ROD WITH ELECTRIC. Then add the flour mixture and sifting over outflanking.

2.Stir the mixture into prepared baking tray with kitchen paper in the middle and then smoothed and extends as 1cm thick. Put in the oven for 6-8 minutes until it begins to brown. Remove and let cool.

3.Cut to fit the mold and place it inside. Put the gelatine sheets in very very cold water and a metal container in the refrigerator so as cream.

4. Mash lollipops in their own packaging. Put to heat into warm water stirring continuously STICKING!

5. Reserve a tablespoon of this syrup.

Add the leaves to the rest of the syrup dissolves well and good. Let cool and temper. Add the syrup on the biscuit base. Whip the cream.

6. Mix  2 tablespoons cream in syrup, when you caught texture, pour over the whipped mixture thereof smoothly cream.

7. Throw it on the smooth surface mold do and keep in the fridge The next time a purple 😉

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