MilHojas de Arroz sabroso con Bacalao / Savory Rice Mille Feuille with Cod

  No voy a decir que me he inventado el “Milhojas”, porque ya existe pero, debo de confesar que en vez de, como en otras ocasiones, dejarme guiar por alguna suculenta receta, intenté seguir los pasos culinarios necesarios para obtener las texturas perfectas y conseguir así , un plato sabrosísimo  y sobre todo, conseguir de cada ingrediente, el máximo…

Paté de Garbanzos / HUMMUS (a kind of)

  Podriamos llamarle Hummus pero éste último es una receta más elaborada con más ingredientes, los cuales coinciden algunos con los del paté pero no consta de todos. Este paté es perfecto para los que nos gusta el picoteo previo en las comidas, y matar ese malvado gusanillo….Lo podéis hacer con garbanzos sin previamente cocer,…