Bonito con Salsa de Tomate y Verduras/TUNA FISH WITH TOMATO SAUCE AND VEGETABLES

Buenisimo, nada que ver con el Atún y super sencillo de hacer!

Ya no hay excusas, solo tardas 30 minutos como mucho!

INGREDIENTES:

– Bonito fresco : que te lo corten en trozos

-Cebolla: cortado en Juliana

-Pimiento Verde: cortado en Juliana

-Pimiento Rojo: Cortado en Juliana

-Aceite

-Tomate Frito Natural

ELABORACION:

1.- Enharina los trozos de Atun y pasalos vuelta y vuelta por la sarten en aceite bastante caliente, y retira a un plato con una servilleta para absorver.

2.-Haz un sofrito con las verduras cortadas pochando bien y a fuego lento y hasta que se hagan bien. (no demasiado aceite)

3.-Añade la salsa de tomate y acto seguido el bonito. Puedes añadir un poquito de agua para que la salsa no quede tan espesa y asi conseguirla mas liquida, pero no te pases, tiene que tener cuerpo.

4.- Subir el fuego un poquito y hervir solo dos minutos y retirar.

bonito con salsa de tomate y verduras

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TUNA FISH WITH TOMATO SAUCE AND VEGETABLES

This is not exactly Tuna Fish, we call it “Bonito” is softer and much more tasted. You will only take 30 minutes and it´s so easy! I know in other countries don´t eat so much Fish so, this is perfect.

INGREDIENTS:

-Fresh Tuna Fish : cutted by squares peaces

-Onion: cutted by ¨Juliana¨

-Green Pepper: cutted by ¨Juliana¨

-Red Pepper: cutted by ¨Juliana¨

-Natural Tomato Sauce: home made or bought

-Olive oil

PREPARATION

1.- Flour the fish and then, fried in very hot oil. Remove on a plate with a napkin to absorbe the excess oil.

2.- Frying on low heat with no so much oil the vegetables in a pan and add the Tomato Sauce and the Tuna Fish well stirring. You can add a Little bit wáter to make the general sauce more liquid.

3.- Simmering the recipe just 2 minutes and remove.

Bon apetit!!

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