Risotto de verduras y hongos / Vegetables and Mushroom Risotto

Un Risotto de un sabor excepcional, que te deja siempre con ganas de repetir y volver a cocinarlo. Ligero nutritivo y fácil de hacer, este arroz no os dejara indiferente! Esta receta ha sido cocinada siempre por mi señor marido y al cual tengo que agradecer con esta mencion 😉 Gracias!